Unsere Honigsorten

Alle unsere Bienenvölker stehen in der Leineregion rund um Neustadt am Rübenberge. Der Honig kommt direkt aus der Wabe ins Glas — ohne Umwege, ohne Zusätze.

Wir sind keine Bio-zertifizierte Imkerei, arbeiten aber nach denselben Grundsätzen: kein Einsatz von Pestiziden, keine Zusätze, keine Wärmebehandlung. Ehrlicher Honig eben.

Kristallisation ist ein natürlicher Prozess und ein Zeichen für echten, unverfälschten Honig. Einfach das Glas in warmes Wasser (max. 40°C) stellen — dann wird er wieder flüssig.

Honig ist praktisch unbegrenzt haltbar, wenn er trocken und lichtgeschützt gelagert wird. Das Mindesthaltbarkeitsdatum auf unseren Gläsern ist gesetzlich vorgeschrieben, nicht die tatsächliche Grenze.

Ja! Ich bringe ein professionell betreutes Volk zu dir und kümmere mich um alles. Du brauchst nur einen geeigneten Standplatz. Schreib mir einfach.

Ich bespreche mit dir den Standplatz, bringe das Volk im Frühjahr und hole es im Herbst wieder ab. Du bekommst am Ende der Saison deinen eigenen Honig — ca. 20 kg.